O que comer em El Chaltén? comida típica

O que comer em El Chaltén não é problema para os visitantes desta vila. Embora seja um lugar um pouco remoto e pequeno, este destino é maravilhoso em todos os sentidos. Além de sua natureza imponente e das infinitas atividades que oferece ao ar livre, possui gastronomia requintada e ampla, combinando a comida típica da Patagônia Argentina com pratos internacionais que todo mundo adora.

E não estamos falando apenas de pratos salgados! Também falamos de sobremesas e bebidas. Na verdade, além de restaurantes, esta vila no Parque Nacional Los Glaciares conta com lojas de chocolate, cervejarias, lojas de vinho, sorveterias, padarias, pizzarias, lojas de waffles e muito mais. Além disso, dentro dos menus você pode encontrar: opções vegetarianas e massas. Mas quais são os pratos típicos de El Chaltén?

QUAL É A COMIDA TÍPICA DE EL CHALTÉN?

Como é de se esperar, o cordeiro patagônio é um imperdível da gastronomia de Chaltén. Na verdade, é um dos pratos mais pedidos ao lado do clássico assado crioulo e do coelho cordilheirano. Mas calma! Vamos já comentar em que consiste cada um desses pratos:

•         Cordeiro patagônico: este prato típico da região da Patagônia é um presente exclusivo para o paladar. Isto porque estamos falando de uma carne magra e macia, de sabor particularmente delicioso depois das formas de cozimento desta iguaria. Pode ser assado no forno, grelhado, cozido ou em vara. No entanto, o favorito é assado e temperado com: xerez, folha de louro, alho, pimenta-do-reino e sal. As partes preferidas são lombo, paleta, quadril e costela.
•         Assado crioulo: delícia típica do El Chaltén, a tal ponto que é o prato oficial da celebração do aniversário desta cidade da província de Santa Cruz. A carne é acompanhada por um chimichurri que é preparado com ingredientes como: orégano, pimentão, tomilho, alho, óleo e vinagre. É complementado por legumes frescos assados, como cebola e pimenta e geralmente é acompanhado por um vinho patagônico requintado. Você escolhe qual!
•         Coelho cordilheirano: um menu típico de Chaltén, cada vez mais solicitado por seus visitantes. Depois de ferver o coelho em água com vinagre e sal, ele é colocado para dourar em uma panela onde também é cozido com cebola, tomate, folha de louro, raspas de laranja e vinho branco.

PARA TODOS OS GOSTOS!

Como você pode ver, são pratos com sabores únicos e aromas incomparáveis que são resumidos em uma gastronomia artesanal imperdível para qualquer um que visitar este belo lugar. Não há ninguém quem resista a esses pratos tradicionais, mas como existem variedades de gostos também há opções vegetarianas, alternativas mais comuns como massas e fast food como pizzas. Portanto, não se preocupe se seu gosto ou o gosto de algum companheiro de viagem diferem um pouco desta oferta.

Seja como for, não se esqueça de acompanhar seu prato de um vinho requintado, bebida tradicional da nossa amada Argentina, ou de uma cerveja artesanal daquelas que caracterizam a Patagônia. Para complementar, nada melhor do que uma sobremesa de chocolate, doces caseiros como tortas com frutas, os quais você também poderá encontrar entre os sorvetes.

Agora que você tem uma referência mais precisa sobre o que comer em El Chaltén e seus pratos típicos, você pode consultar nosso artigo sobre os melhores restaurantes deste destino ou entrar em contato com nossos especialistas em viagens, que além de aconselhar você vão ajudá-lo a montar seu itinerário com um pacote completo, se assim você desejar!

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